Η τροφή του Μ. Αλεξάνδρου στο προσκήνιο των καλλιεργειών

Άκρως επικερδή! Η ενασχόληση με ένα φυτό που είναι γνωστό από την αρχαιότητα.  Έχει 30 φορές περισσότερη βιταμίνη C από το πορτοκαλί και αποδίδει τουλάχιστον 1.500 ευρώ ανά στρέμμα Από τη Ροη Χάικου roi.haikou@capital.gr Αν και γνωστό από την αρχαία Ελλάδα για τις θεραπευτικές ιδιότητες του, το θαυματουργό ιπποφαές μόλις τα τελευταία χρόνια έχει κεντρίσει το ενδιαφέρον των αγροτών ως μια από τις εναλλακτικές καλλιέργειες που υπόσχονται σημαντικές αποδόσεις. Μια σχεδόν βιολογική καλλιέργεια, αφού δεν απαιτεί λιπάσματα και ψεκασμούς, μοιάζει ιδανική για να... πρασινίσει βουνά και κάθε άγονο μέρος της χώρας μας, μια που ευδοκιμεί ακόμα και στα πιο φτωχά χώματα και μπορεί να αναπτυχθεί από τις πλέον παράκτιες ζώνες μέχρι τις ημιερημώδεις ή και ορεινές περιοχές. Συμπεριλαμβάνεται στην κατηγορία των «υπερτροφών» (super foods), καθώς περιέχει 190 πολύτιμες ουσίες με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και 30 φορές περισσότερη βιταμίνη C από το πορτοκάλι. Στη χώρα μας καλλιεργείται στη βόρεια Εύβοια στην περιοχή Αχούρια, στην Λιανή Κοζάνης, στα Ιωάννινα, στην ορεινή Αρκαδία, την Ξάνθη, την Κρήτη, τη Φθιώτιδα κ.α., ωστόσο ακόμη βρίσκεται στα πρώτα βήματα. Μάλιστα, η πρώτη μεγάλη παραγωγή αναμένεται από το 2012. Ωστόσο, το ενδιαφέρον που εκδηλώνεται από αγρότες αλλά και όσους έχουν ανεκμετάλλευτη γη είναι μεγάλο. Ένας από αυτούς ο κ. Νικόλαος Ρέπας από την ορεινή Αρκαδία, ο οποίος καλλιεργεί δοκιμαστικά, όπως ανέφερε στο «Κ», τα τρία πρώτα στρέμματα ιπποφαούς. «Είχα αναρτήσει σε κάποιο forum για το ιπποφαές τα στοιχεία μου τον Μάρτιο και ότι έχω ξεκινήσει καλλιέργεια και μέχρι σήμερα έχω μιλήσει με περισσότερα από 800 άτομα που ήθελαν πληροφορίες. Ξεκίνησα με 3 στρέμματα δοκιμαστικά. Αν όλα πάνε καλά, μετά την πρώτη παραγωγή από του χρόνου, σκοπεύω να φυτέψω ακόμα 7-8 στρέμματα», σημείωσε ο κ. Ρέπας. Την παραγωγή της Εύβοιας θα απορροφήσει η εταιρεία Astra Medical Hellas Superfoods, η οποία ιδρύθηκε το 2003 και διακινεί το σκεύασμα «Ιπποφαές Eubias». Με αυτήν την εταιρεία έχει έρθει ήδη σε επαφή ο κ. Ρέπας και έχουν ανανεώσει το... ραντεβού τους για συνεργασία όταν τα φυτά αποδώσουν τους πρώτους καρπούς τους. Το κόστος εγκατάστασης είναι περίπου 850 ευρώ ανά στρέμμα, δηλαδή 5 ευρώ/φυτό, σύμφωνα με τον γεωπόνο κ. Κάσσανδρο Γάτσιο.Ένα από τα «μυστικά» είναι ότι τα φυτά του ιπ-ποφαούς που φυτεύονται πρέπει να έχουν ηλικία 1-2 ετών, καθώς είναι εισαγόμενα από το εξωτερικό, κυρίως από την Ευρώπη, και τα φυτώρια που τα παράγουν δεν διαθέτουν μεγάλα δέντρα (σε αντίθετη περίπτωση, το κόστος αγοράς τους θα ήταν πολύ υψηλό). Το ιπποφαές είναι ένας πολυετής φυλλοβόλος και ακανθωτός θάμνος, το ύψος του οποίου ξεπερνά τα 3 μέτρα. Οι καρποί του ωριμάζουν στο τέλος καλοκαιριού με αρχές φθινοπώρου. Τα φυτά αρχίζουν να δίνουν καρπούς από το τρίτο έτος, ενώ από το τέταρτο-πέμπτο έτος μπαίνει σε πλήρη παραγωγή, η οποία διαρκεί 30 χρόνια, με μια μέση παραγωγή πέριξ των 1.000 κιλών/στρέμμα (800-1.200 κιλά) και απόδοση από 1.500-2.000 ευρώ το στρέμμα. Η τιμή του νωπού καρπού στην Ευρώπη είναι περίπου 6-8 ευρώ/κιλό, ενώ στη χώρα μας κυκλοφορεί αποξηραμένος καρπός από 70 έως 100 ευρώ/κιλό. Το λάδι έχει 100-150 ευρώ/λίτρο, στα δε σούπερ μάρκετ η τιμή του χυμού φτάνει τα 57 ευρώ/λίτρο. Από αυτούς τους καρπούς παράγονται δύο είδη φαρμακευτικών ελαίων. Από τη σάρκα των καρπών λαμβάνονται περίπου 18-22 κιλά ελαίου (ανάλογα με την ποικιλία) και από τους σπόρους 8-12 κιλά. Επίσης, παίρνουμε και 150 κιλά φύλλων/στρέμμα, τα οποία, ύστερα από ξήρανση, χρησιμοποιούνται ως αφέψημα. Επίσης, η φλούδα του καρπού διατίθεται σε επιχειρήσεις ζωοτροφών. www.capital.gr