Τρόφιμα - ρουκέτες...

Φωτιά έχουν πάρει οι τιμές στα βασικά είδη διατροφής, από το ψωμί και το γάλα μέχρι το κρέας και το ψάρι, όπως αποτυπώνει έρευνα τιμών, η οποία δείχνει ότι στα τρόφιμα οι τιμές όχι μόνο δεν μειώνο­νται, αλλά αυξάνονται με ρυθμούς 3% ετησίως. Η αύξηση
του ΦΠΑ από το 10% στο 13% τον τελευταίο χρόνο, αλ­λά και η ακρίβεια που διατηρείται στην αγορά εκτοξεύουν στα ύψη τις τιμές των τροφίμων.
Την ώρα που τα εισοδή­ματα των Ελλήνων «κα­ταρρέουν» και νέες ει­σφορές και τέλη προ­στίθενται στον... τα­λαίπωρο οικογενειακό προϋπολογισμό, οι «τσι­μπημένες» τιμές στα βασικά είδη διατροφής υποχρεώνουν τα νοικοκυριά να κάνουν και άλλες περι­κοπές στο... τραπέζι τους.
Από τον περσινό Απρίλιο έως σήμε­ρα έχουν ανατιμηθεί πάνω από 22.000 προϊόντα, σε ποσοστό που κατά μέσο όρο φτάνει το 5%, ενώ οι αυξήσεις σε μεμονωμένα προϊόντα προσεγγίζουν ακόμη και το 25%.
Οι ανατιμήσεις αφορούν σε 250 προϊόντα ευρείας κατανάλωσης, σε ποσοστό 6,5% κατά μέσο όρο, μεταξύ των οποίων το γάλα, τα απορρυ­παντικά και τα τυροκομικά.
Σύμφωνα με την έρευνα του Ελλη­νικού Κέντρου Καταναλωτών (ΕΛΚΕ-ΚΑ) που επεξεργάζεται τα στοιχεία της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής, οι δαπάνες για τρόφιμα ενός μεσαίου ελληνικού νοικοκυριού αυξήθηκαν τον Αύγουστο κατά 3% σε σύγκριση με πέρσι τον ίδιο μήνα. Ενώ τον Αύ­γουστο του 2010 για τα ίδια τρόφιμα απαιτούνταν 347,43 ευρώ, φέτος τα νοικοκυριά δα­πάνησαν σχεδόν 10 ευρώ περισσότερα φτά­νοντας στα 356,24. Στην πραγματικότητα βέβαια, λίγοι ξόδεψαν αυτά τα χρήματα αγορά­ζοντας τα είδη διατροφής που συνήθιζαν και στο παρελ­θόν, αφού οι περισσότεροι είτε περιό­ρισαν τα τρόφιμα που αγοράζουν είτε επιλέγουν φτηνότερα (ιδιωτικής ετι­κέτας, λαϊκής αγοράς κ.λπ.) σε σχέση με αυτά που αγόραζαν παλαιότερα.

Ακρίβεια
Η ακρίβεια, που τρέχει με ρυθμούς 3% - 4% μηνιαίως λόγω των αυξήσεων σε ΦΠΑ και άλλους έμμεσους φόρους, σε συνδυασμό με τη μείωση των εισοδημάτων τουλάχιστον κατά 15%, έχει δημιουργήσει κλίμα ανασφάλειας που δεν θα μπορούσε να αφήσει ανεπηρέ­αστες ούτε τις καταναλωτικές μας συ­νήθειες.
Στα σούπερ-μάρκετ τα καλάθια και τα καροτσάκια πλέον δεν ξεχει­λίζουν, αφού οι αγορές γίνονται με μέτρο και με κύριο γνώμονα την τι­μή. Στις λαϊκές αγορές οι καταναλω­τές αναζητούν το φτηνότερο, ενώ στα μανάβικα, στα κρεοπωλεία και σε άλλα καταστήματα τροφίμων, οι αγορές αφορούν μικρές ποσότητες. Το «σφίξιμο» της ζώνης έχει επιπτώ­σεις σε όλη την αγορά. Στα καφέ, τα μπαρ και τα εστιατόρια η μείωση του τζίρου ξεπερνά το 50%, στα αρτοποιεία και τα ζαχαροπλαστεία η πτώση κινεί­ται στο 20% - 30%, στα σούπερ-μάρκετ ξεπερνά το 5%, στα πρατήρια υγρών καυσίμων υπερβαίνει το 25%, στα κα­ταστήματα ένδυσης και υπόδησης το 40%, στα κουρεία και κομμωτήρια το 30%, ενώ στα ταξί φτάνει ακόμη και στο 60%.
Η κρίση έχει χτυπήσει όλους ανε­ξαιρέτως τους καταναλωτές. Τα πιο χαμηλά εισοδήματα αναγκάζονται να κόψουν ακόμη και από τα απαραί­τητα, τα μεσαία εισοδήματα από τις σπατάλες των προηγούμενων ετών, ενώ τα υψηλότερα από τις περιττές πολυτέλειες.
Η μείωση της αγοραστικής δύναμης έχει επηρεάσει από το μπακάλικο της γειτονιάς και το περίπτερο, μέχρι τα κέ­ντρα διασκέδασης, τα ακίνητα και τα αυτοκίνητα.

Αγορές από Βουλγαρία - Τουρκία
Πάνω από μισό δισ. ευρώ διαρρέει ετησίως προς τις γειτονικές χώρες αφού υπολογίζεται ότι εξακόσιες χιλι­άδες κάτοικοι που διαμένουν κυρίως στις παραμεθόριες περιοχές περνούν κάθε μήνα τα σύνορα προκειμένου να πραγματοποιήσουν αγορές σε πολύ χαμηλότερες τιμές από τη Βουλγαρία, την ΠΓΔΜ, αλλά και την Τουρκία. Βάσει, μάλιστα, των εκτιμήσεων των εμπορικών συλλό­γων της Μακεδονίας, της Θράκης, του Βορείου Αιγαίου και των Δωδεκανήσων, πάνω από μισό δισεκατομμύ­ριο ευρώ «διαρρέει» ετησίως προς τις τρεις γειτονικές χώρες για την αγορά καταναλωτικών προϊόντων. Η οικο­νομική κρίση φαίνεται ότι έχει οδηγήσει σε μεγαλύτερη ένταση του φαινομένου της «καταναλωτικής μετανά­στευσης» καθώς αυξάνονται οι Έλληνες καταναλωτές που αναζητούν προϊόντα και υπηρεσίες σε πολύ χαμηλότερες τιμές, με συνέπεια τα εμπορικά καταστήματα στις παραμεθόριες περιοχές να καταγράφουν απώλεια τζίρου ακόμη και 60%. Μία στις τέσσερις επιχειρήσεις στις παραμεθόριες περιοχές έχει οδηγηθεί σε διακοπή της λειτουργίας της, ενώ αρκετές είναι εκείνες που απο­φασίζουν να μετεγκατασταθούν στην άλλη πλευρά της συνοριακής γραμμής.
Σύμφωνα με τα στοιχεία που συνέλεξε η Εθνική Συνομο­σπονδία Ελληνικού Εμπορίου (ΕΣΕΕ), από τους εμπορικούς συλλόγους - μέλη της που εδρεύουν στις παραμε­θόριες περιοχές, τις μεγαλύτερες απώλειες τζίρου λόγω της «καταναλωτικής μετανάστευσης» καταγράφουν οι εμπορικές επιχειρήσεις της Φλώρινας, της Λέσβου, της Ορεστιάδας, της Ρόδου και της Κω, χωρίς βέβαια να λείπουν τα προβλήματα και στις υπόλοιπες παραμεθό­ριες περιοχές. Ειδικότερα, σύμφωνα με τον Εμπορικό Σύλλογο Φλώρινας, η απώλεια τζίρου αγγίζει το 60% ή ένα εκατομμύριο ευρώ τον μήνα καθώς πολλοί κάτοικοι του νομού περνούν στην κοντινή πόλη του Μοναστηρίου – σε απόσταση μόλις 30 χιλιομέτρων από τη Φλώρινα – για να γεμίσουν τα ρεζερβουάρ των αυτοκινήτων τους, να πάνε στο σούπερ-μάρκετ και να φτιάξουν τα δόντια τους.
Στην κορυφή των προτιμήσεων των καταναλωτών βρί­σκονται τα είδη ένδυσης και υπόδησης, καθώς και τα προϊόντα εκείνα που έχουν επιβαρυνθεί ιδιαιτέρως την τελευταία διετία με συνεχείς αυξήσεις των ειδικών φό­ρων κατανάλωσης, όπως είναι τα αλκοολούχα ποτά, τα τσιγάρα και φυσικά τα καύσιμα. Δεν είναι λίγοι εκείνοι που περνούν τα σύνορα για να πάνε το αυτοκίνητό τους στο συνεργείο ή για να επισκεφθούν τον οδοντίατρο, ενώ οι περισσότεροι προμηθεύονται από τις γειτονικές χώρες και όλα τα τρόφιμα της εβδομάδας.
pontiki